MENA Newswireニュースデスク：キュウリに関連するサルモネラ菌の全国的な流行により、米国の 19 州で緊急の食品安全警告と広範なリコールが発生しました。この流行により 68 人が病気になり、18 人が入院しました。死亡者は報告されていません。調査は継続中で、食品医薬品局 (FDA) は追加のリスクを特定し、対処するために積極的に取り組んでいます。
感染源は、メキシコのソノラ州に拠点を置くAgrotato, SA de CV社が栽培したキュウリであることが判明した。複数の企業が、キュウリ丸ごとと、サラダやラップなどキュウリを含む調理済み食品の両方のリコールを発表した。消費者は、影響を受けた製品が自宅にないか確認し、リコール対象品があれば処分または返品するよう呼びかけられている。キュウリを取り扱う企業は、パッケージの詳細については特定のリコール通知を参照するよう勧められている。
リコールを発表した企業には、SunFed Produce LLC、Baloian Farms of Arizona Co.、Walmart、Supreme Service Solutions LLC、Yummi Sushi LLCなどがある。製品には、バルクのキュウリ、包装済みサラダ、キュウリのスライス、寿司用品、さまざまな野菜トレイなどがある。パッケージの詳細はさまざまで、一部のキュウリにはステッカーが貼られていたり、透明の袋やプラスチック容器で販売されていたりする。消費者は、FDAのリコール表を確認して、対象製品があるかどうかを確認するよう勧められている。
FDA は、回収されたキュウリはいかなる状況でも食べてはいけないと強調しています。これらのキュウリに触れた表面や器具は、徹底的に洗浄し、消毒する必要があります。サルモネラ感染の症状には、下痢、発熱、胃けいれんなどがあり、通常は感染後 6 時間から 6 日後に現れます。持続的な下痢、高熱、脱水症状などの重篤な症状がある場合は、直ちに医師の診察を受ける必要があります。
事業者は、リコールされたキュウリの販売と提供を停止するよう指示されている。FDA は、リコールされたキュウリはロットコードが「X」で始まるバルク容器またはパッケージで流通していた可能性があると警告している。事業者は、汚染された農産物と接触した可能性のある表面も消毒しなければならない。
アウトブレイクの調査は継続中で、FDAはAgrotato, SA de CVに関連する輸入業者や販売業者と協力しています。消費者と企業は警戒を怠らず、リスクを最小限に抑えるための積極的な措置を講じることが推奨されます。調査とリコールに関する最新情報は、FDAの公式チャネルを通じて引き続き共有されます。
このアウトブレイクは、食品の安全性と公衆衛生を守るための迅速な対応措置の重要性を浮き彫りにしています。リコールに関する詳細情報を希望する方、またはサルモネラ菌の症状を経験した方は、FDA の安全性リソースを参照するか、医療提供者に連絡してください。